手打ちうどん つよ志（綾歌町岡田）
12時に訪店。
たまたま、店の玄関前があいてたのはラッキーでしたが、駐車場が狭いのが残念。後から聞くと、となりのJAさんにおいてもいいとの情報も。
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初めての店あってレジカウンターで「おすすめ」を尋ねるといろいろと丁寧に説明していただきました。
「肉ぶっかけ最高‼️肉が美味しい」とのことで「肉ぶっかけ冷小」を注文。
麺は、ちょうど釜からあげたてで、太麺にもかかわらず、なんといっても程よいコシでモチモチ感があって喉越しもよく、とてもバランスのとれた麺でした。
最高と勧められた肉も上質の肉を感じ、とても味がしみこんでいました。
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注文口の元気なお姉さんを中心に男性2人、女性2人のスタッフが賑やかに店を切り盛りしてました。
店の接客も好印象。
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画像を撮り忘れましたが「とりまよ」とり天マヨネーズも美味でした。
店内は、4人掛けテーブル2、4人掛け座敷テーブル2、カウンター席8席とこぢんまりとした店ですが地元に密着したお店でした。
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大将は、さか枝で修行しただけに内海うどんさん（高松市）の姉妹店のように感じました。
ご馳走様でした。
個人評価★★★★★
たまたま、店の玄関前があいてたのはラッキーでしたが、駐車場が狭いのが残念。後から聞くと、となりのJAさんにおいてもいいとの情報も。
初めての店あってレジカウンターで「おすすめ」を尋ねるといろいろと丁寧に説明していただきました。
「肉ぶっかけ最高‼️肉が美味しい」とのことで「肉ぶっかけ冷小」を注文。
麺は、ちょうど釜からあげたてで、太麺にもかかわらず、なんといっても程よいコシでモチモチ感があって喉越しもよく、とてもバランスのとれた麺でした。
最高と勧められた肉も上質の肉を感じ、とても味がしみこんでいました。
注文口の元気なお姉さんを中心に男性2人、女性2人のスタッフが賑やかに店を切り盛りしてました。
店の接客も好印象。
画像を撮り忘れましたが「とりまよ」とり天マヨネーズも美味でした。
店内は、4人掛けテーブル2、4人掛け座敷テーブル2、カウンター席8席とこぢんまりとした店ですが地元に密着したお店でした。
大将は、さか枝で修行しただけに内海うどんさん（高松市）の姉妹店のように感じました。
ご馳走様でした。
個人評価★★★★★
