松田哲也税理士事務所

讃岐麵処山岡　新店舗（観音寺市）

12時30分着
とうぜん駐車場は満車！

注文してから番号札で呼ばれるセルフの店です。
店主曰く「当店のうどんは新生讃岐饂飩」

うどんの注文は注文伝票に自分で書きます。移転前の店と同じシステムでした。

今日は一反半目麺の日。以前、太麺は食べたことあるけど一反半目麺はいかに？
ほかに太麺の日、細麺の日があります。
山芋卵醤油うどんを注文

席について番号を呼ばれるのを待つこと15分。少し待ちましたがそれもお楽しみ時間です。

いよいよ実食。

以前と変わらぬ剛麺モチモチ。久しぶりの山岡さんでした。
あらためて食してみると「須崎食料品」に勝るとも劣らずの食感。ひょっとして香川一かも？
さらに醤油出汁と卵が麺に絡んでたまらない美味しさ。

天ぷらも揚げたてでした。

また来ます。ご馳走様でした。
自己評価★★★★★